Sabor Rústico

RESPEITO PELO SEU CHURRASCO

Olá, somos o Sabor Rústico!

Nossa missão é proporcionar experiências encantadoras, celebrando a diversidade da cultura do churrasco com suas variadas formas e técnicas. Preparamos nossos pratos com paixão e cuidado, utilizando o fogo como principal elemento.

Preparar um churrasco de qualidade exige muito mais do que talento, é necessário ter conhecimento técnico de todo o processo: começa pela escolha de carnes de qualidade, método de cocção e até mesmo o melhor momento de servir. É exatamente isso que fazemos! Utilizando apenas cortes e produtos de qualidade associados às melhores técnicas de preparo entregamos um resultado que supera aquele simples churrasco do final de semana.

JÁ MARCAMOS PRESENÇA EM GRANDES FESTIVAIS DE CHURRASCO, EVENTOS PARTICULARES E CORPORATIVOS COM MAIS DE 500 CONVIDADOS.

Nós reunimos pessoas ao redor do fogo para compartilhar refeições e histórias.

O calor do fogo nos une, criando um ambiente acolhedor e convidativo para trocar experiências e fortalecer laços. Enquanto saboreamos uma bela refeição, também nos alimentamos das narrativas que nos conectam e nos fazem sentir parte de algo maior. Assim, seguimos compartilhando não apenas refeições, mas também momentos que se tornam memórias preciosas em nossa jornada.

Os aromas que se misturam no ar, os sabores que se encontram no prato, tudo é resultado de uma combinação única de ingredientes e sentimentos. Na nossa cozinha, cada refeição é preparada com carinho e dedicação, transformando simples alimentos em verdadeiras obras de arte gastronômica. O fogo não só cozinha os alimentos, mas também aquece os corações daqueles que se reúnem à mesa para compartilhar momentos especiais. Aqui, cada prato conta uma história, cada receita traz consigo uma tradição, e cada garfada é um convite para saborear a vida com paixão e gratidão. Bem-vindo à nossa cozinha, onde experiências inesquecíveis são forjadas a fogo e afeto.

SOMOS ESPECIALISTAS EM:

- Churrasco Tradicional

- Pit Smoker (American BBQ)

- Parrilla Argentina

- Fogo de Chão

ORGANIZAMOS EVENTOS CORPORATIVOS, CASAMENTOS, CONFRATERNIZAÇÕES

E ANIVERSÁRIOS.

Nós cuidamos de todo o preparo dos assados para que você possa desfrutar do seu evento sem preocupações. Fornecemos serviços para preparar carnes e acompanhamentos, com um menu personalizado conforme suas preferências e o estilo do evento.

Cardápio com influências brasileiras, argentinas, uruguaias e do American BBQ para os amantes do churrasco.

As carnes são preparadas com as melhores técnicas de churrasco, utilizando a Parrilla, Fogo de Chão e Pit Smoker e nossos assadores demonstram habilidade e muita experiência nesta culinária. Além das carnes, nossos chefs também são especialistas na preparação de acompanhamentos e sobremesas deliciosas.

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Quem Somos

OS CHEFS RESPONSÁVEIS PELA OPERAÇÃO

Edson Oliveira

Desde os 10 anos, comecei a explorar a cozinha, acompanhando e sendo orientado por Dona Maria, a responsável pela cozinha de casa. Sempre curioso, ao longo do tempo dediquei-me a estudar e aprendi a fazer Queijos, Charcutaria e Cerveja.

Somente em 2019 decidi transformar minha paixão pela culinária em profissão. Realizei cursos de Parrilla, Fogo de Chão e American BBQ, tornando-me um Churrasqueiro Profissional. Por fim, em 2022, comecei o curso de Cozinheiro no Senac.

Quando me perguntam se estou contente com a profissão que escolhi, respondo que sim, pois felizes são aqueles que, assim como eu, fazem na vida o que gostam. E eu gosto de cozinhar.

A cozinha faz parte da minha história! Apaixonado pela gastronomia e eventos.

Comecei a fazer churrasco por volta de 1999, aos 17 anos, para família e amigos, mas já cozinhava desde os 8 anos acompanhando minha avó. Por volta de 2013 comecei a assar profissionalmente aos fins de semana em casamentos e aniversários.

Em 2019 resolvi viver do churrasco. Fiz alguns cursos, mas sempre fui autodidata, aprendendo através de leituras, material de áudio visual e colocando em prática o conhecimento teórico.

Já participei do festival Isso é churrasco como capitão de estação, de eventos realizados por instituições filantrópicas como Rotary, entre outros.

Atualmente realizo eventos particulares.

Jimmy Hendrix

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Eventos

CHURRASQUEIROS PROFISSIONAIS PARA EVENTOS

Trabalhamos com um serviço de buffet especializado em churrasco e acompanhamentos para diversos tipos de eventos, como casamentos, aniversários, noivados, chás de bebê, chás revelação, confraternizações e eventos empresariais.

Oferecemos uma equipe composta por churrasqueiros Cozinheiros e Garçons profissionais, qualificados para garantir um serviço de excelência.

Você tem a opção de escolher entre os nossos cardápios pré-definidos ou solicitar um menu personalizado para atender às necessidades específicas do seu evento.

Utilizamos ingredientes frescos e de alta qualidade para preparar as carnes e acompanhamentos, assegurando uma experiência gastronômica de excelência.

A principal vantagem de contar com os nossos serviços é que você poderá desfrutar do seu evento sem se preocupar com a churrasqueira, pois cuidamos de todos os detalhes relacionados ao churrasco.

TUDO PREPARADO E PLANEJADO POR UMA EQUIPE QUALIFICADA PARA GARANTIR QUE SEU EVNTO SEJA VERDADEIRAMENTE ESPECIAL!

Realizamos todo o preparo de assados e acompanhamentos para que você possa desfrutar seu evento sem qualquer preocupação.

Nossa equipe se encarrega de selecionar os melhores cortes de carne, temperar com os sabores mais irresistíveis e assar com todo o cuidado e dedicação. Dessa forma, garantimos que a refeição seja um sucesso absoluto, proporcionando a você e seus convidados uma experiência gastronômica única e memorável. Conte conosco para tornar o seu evento ainda mais especial e saboroso!

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